Portakallı cevizli kakaolu kek püf noktaları nelerdir?

Mükemmel dokuda ve lezzet dengesine sahip bir portakallı cevizli kakaolu kek hazırlamanın sırları, malzeme seçiminden pişirme tekniğine kadar dikkat edilmesi gereken inceliklerde gizli. Taze portakal aromasının kakao ve cevizle buluştuğu bu özel tarifte, her detay sonucu etkiliyor.

19 Kasım 2025
Portakallı Cevizli Kakaolu Kek Püf Noktaları

Bu lezzetli ve aromatik keki mükemmel şekilde hazırlamak için dikkat etmeniz gereken bazı önemli püf noktaları şunlardır:

  • Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Soğuk yumurta ve süt kekin kabarmasını engelleyebilir
  • Portakalın kabuğunu rendelerken sadece turuncu kısmını rendeleyin, beyaz kısmı acılık verebilir

    • Portakal suyunu taze sıkılmış olarak kullanın, böylece daha yoğun bir aroma elde edersiniz

      • Cevizleri önceden hafifçe kavurursanız daha lezzetli olur ve kekin içinde dağılmaları kolaylaşır

        • Kakao ve unu mutlaka eleyin, böylece topaklanma olmaz ve daha hafif bir kıvam elde edersiniz

          • Yağ ve şekeri iyice çırpın, şeker tamamen erimeli ve karışım krema kıvamına gelmeli

            • Kek karışımını fazla çırpmayın, un karıştıktan sonra sadece homojen olana kadar karıştırın

              • Keki pişirirken önceden ısıtılmış fırında pişirin ve ilk 20 dakika fırın kapağını açmayın

                • Kek piştikten sonra 10 dakika kalıpta bekletin, sonra çıkarıp soğumaya bırakın

                  • İsteğe bağlı olarak kekin üzerine portakal şerbeti gezdirebilirsiniz

                  • Bu püf noktalarına dikkat ederek hem görsel olarak mükemmel hem de lezzetli bir portakallı cevizli kakaolu kek elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kuru Köftenin Püf Noktaları Nelerdir?
Kuru Köftenin Püf Noktaları Nelerdir?
Ezber Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Ezber Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Ygs Püf Noktaları Nelerdir?
Ygs Püf Noktaları Nelerdir?
Güzel Olmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Güzel Olmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Pasta Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Pasta Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
;