Fırında etli patates yaparken malzeme seçimi gerçekten çok önemli. Taze ve kaliteli et bulmak her zaman kolay olmuyor, özellikle de kuzu veya dana eti tercih ettiğinizde. Patateslerin sert ve nişastalı olması gerektiğini duydum, ama markette bu özellikte patates bulmak bazen zorlayıcı olabiliyor. Marine etme aşaması da çok dikkat çekici; yoğurt kullanarak yumuşaklık katmak harika bir fikir gibi görünüyor. Peki, marinasyon süresi ne kadar olmalı? Ayrıca, fırının sıcaklığı ve pişirme süresi konusunda da bazı denemeler yapmam gerektiğini düşünüyorum. Son olarak, dinlendirme sürecini atlamamak önemli, ama bu süre zarfında sabırlı olmak zor olabiliyor. Sizin için en başarılı tarifler hangileri oldu?
Fırında etli patates yaparken malzeme seçimi gerçekten çok önemli. Taze ve kaliteli et bulmak her zaman kolay olmuyor, özellikle de kuzu veya dana eti tercih ettiğinizde. Patateslerin sert ve nişastalı olması gerektiğini duydum, ama markette bu özellikte patates bulmak bazen zorlayıcı olabiliyor. Marine etme aşaması da çok dikkat çekici; yoğurt kullanarak yumuşaklık katmak harika bir fikir gibi görünüyor. Peki, marinasyon süresi ne kadar olmalı? Ayrıca, fırının sıcaklığı ve pişirme süresi konusunda da bazı denemeler yapmam gerektiğini düşünüyorum. Son olarak, dinlendirme sürecini atlamamak önemli, ama bu süre zarfında sabırlı olmak zor olabiliyor. Sizin için en başarılı tarifler hangileri oldu?
Cevap yaz